Reneszánszukat élik a piacok

 Az elmúlt évtizedben a piacok árbevétele megduplázódott. A háztartások ebben az időszakban kétszer annyit költöttek el ezeken a helyeken, mint korábban, a vásárlók elsősorban a friss árukat keresik. Erős a forgalma a fővárosi és nagyvárosi piacoknak, reneszánszukat élik.

Háromból kettő család piacon vásárol, ami azt mutatja, hogy reneszánszát éli ez a vásárlási mód – hívja fel a figyelmet a GfK Hungária. A kutatóintézet szerint néhány tőlünk keletre fekvő országban ma is jelentős, csaknem negyvenszázalékos a piacok részesedése a napi fogyasztási cikkek teljes forgalmából. Magyarországon a piacok ugyan még kicsi, de már stabil szereplői a kereskedelmi forgalomnak. „Megduplázódott a hazai piacok árbevétele az elmúlt évtizedben. A háztartások ebben az időszakban kétszer annyit költöttek el a piacokon, elsősorban a fővárosban, illetve a nagyvárosokban, és főként friss árura. A piac megtartotta stabil ötszázalékos részesedését” – tájékoztatta lapunkat a GfK Hungária. A független kisboltok az évtized legnagyobb vesztesei, pozíciójuk fokozatosan gyengült, miközben a hipermarketek és a hazai láncok folyamatosan erősödtek. A GfK kimutatása szerint a hipermarket huszonhat, a szupermarket tizenhét, a diszkontok tizenhat, míg a hazai láncok tizenöt százalékkal részesedtek a napi fogyasztási cikkek forgalmazott értékéből.

A piacok árbevételének megduplázódása alapvetően az átlagos kosárméret növekedésének köszönhető. A vásárlói hatókör alig változott az elmúlt évtizedben: a háztartásoknak több mint a kétharmada jár piacra vásárolni. A piacok látogatásának gyakorisága is viszonylag stabil, hiszen átlagosan kéthetente járunk piacra – olvasható a GfK jelentésében. A piaci vásárlók tizede rendkívül aktív és intenzív vásárlónak tekinthető, alacsony arányukhoz képest jelentős összeget költenek. Tízből heten tartoznak a legkevésbé intenzív vagy alkalmi piaclátogatók csoportjába. Ők arányukhoz képest lényegesen alacsonyabb, mindössze húsz százalékkal részesednek a teljes forgalomból, és körülbelül hathetente vásárolnak piacon.

Piacra elsősorban friss élelmiszerekért járnak a vásárlók, a teljes forgalom nyolcvan százalékát mindösszesen öt termékkategória adja. Száz forintból harminchat forintot zöldségre, tizennyolcat gyümölcsre költenek, ezek mellett a friss és feldolgozott húsáru, valamint a pékáru tartozik a legkeresettebb termékek közé. Piacra szinte mindenki jár, de a tipikus vásárlók az idősebbek, a kisebb, egy-két fős háztartásokban élők.
A piacok nyitását és működtetését a Vidékfejlesztési Minisztérium és a kormány is támogatja, a hazai kistermelők támogatása, a helyi értékek ápolása, újra felelevenítése ugyanis hozzájárul a vidéki életminőség javításához, a közösségek megmaradásához. Ráadásul a helyi termékek előállításával, a kereslet növelésével hazai munkahelyek teremthetők.

Szarvas Szilveszter

2012.05.11.
magyarhirlap.hu