Hortobágy drótszamáron!

A nyár utolsó napsugarai a természetbe csalogatják a családokat, kihasználva az utolsó szép hétvégéket, különösen azokat, akik a drótszamaraknak is kedvelői. A számtalan lehetőség közül ezúttal egy szintkülönbségekkel nem terhelt, igazi családi kerékpározásra alkalmas területet látogattunk meg, ahol a tekerés után lehetőségünk van fáradalmainkat a fürdőben is kipihenni, és természetesen mindeközben fenséges falatokat fogyasztani.

Székhelyünket érdemes Berekfürdőre helyezni, ahol a termálfürdővel és a stranddal egybeépített camping, vagy a számos wellness és élményfürdő elemekkel és kiváló konyhával rendelkező, viszont abszolút kedvező árakkal rendelkező, Szívek Hotelt érdemes választani.  Innen könnyen bejárható a Hortobágy, és a Tisza tó közelsége is csábító.
Hol is kezdhetnénk túránkat máshol, mint a tájegységnek nevet adó falunál, Hortobágyon. A közelmúltban átadott látogató központban nem csak egy szép múzeum várja az érdeklődőket, hanem ősi mesterségeket is megtekinthetnek élőben, a kis műhelyekben. Szinte kötelező látványosság a körszín és a Pajtamúzeum meglátogatása, illetve a fényképezgetés a híres 9 lyukú híddal.
Minden képen térjünk be a híres csárdába is, ahol egy abszolút helyi étel, a hortobágyi húsos palacsinta elfogyasztása közben megcsodálhatjuk az eredeti állapotba helyreállított épületet, mely egy valóságos múzeum. Ételünkhöz kortyoljunk egy remek alföldi bort, nem kell félni tőlük, a hajdan méltán híres borvidékünk ismét kezdi visszanyerni régi fényét, és remek, könnyű borokkal ajándékozzák meg a nedű szerelmeseit.
Ismét bringára pattanva, majd nem sokkal a híd után, jobbra vegyük az irányt, a halastavak irányába. Néhány kilométernyi tekerés után megérkezünk a tájvédelmi körzet bejáratához, ahonnan vagy vonattal, vagy gyalog, vagy kerékpáron indulhatunk a halastavak világába. Csábító a vonat, de a kerekezés nagyobb élménynek bizonyul, és így csendben élvezhetjük a természet közelségét. Utunkat védett madarak, és hangulatos nádasok kísérik és a kilátókat megmászva az egész területet beláthatjuk. Akár egy egész napot is bolyonghatunk ebben a csodálatos vízi világban!
A szállásunkra visszatérve, jól esik egy kis lazítás a medencékben és a finom helyi vacsora! No igen, a helyi vacsora! Ha eleget tekertünk, nem fog nehezünkre esni a lakmározás, bár tudjuk, az alföldi ételek nem tekinthetők éppen diétás fogásoknak, de nem is ezért jövünk ide!
Minden képen kóstoljunk meg egy jó kis alföldi birkapörköltet, ha van rá mód igazi helyi házikenyérrel, de frissen szaggatott nokedlivel is megfelelő kulináris élményt nyújt. Desszertnek fogyasszunk durván őrölt kukoricalisztből készült „Görhe-t”, mely egy pogácsaszerű édesség, és remek kísérője a finom alföldi fehér bornak vagy fröccsnek.
Újabb nap, újabb élmények! A Tisza tó felé vegyük az irányt! Elérve a tavat, a tó körbetekerésével kezdjük az ismerkedést, természetesen közben meg-meg állva gyönyörködni a tájban, és áldozni a kulinárium szentélyén. Kihagyhatatlan programpont a fürdés is, mivel a víz még elég meleg, és az elfáradt tagjainkat nem árt kilazítani. Utunkat nádasok, nyílt víztükör, barátságos strandok és az elmaradhatatlan állatvilág kíséri.
Természetesen a tó körül járva nem is ehetünk mást, mint valami finom halat, ami nem rántott hekk… Remek választás a többféle Tisza tavi halból készült halászlé, a rántott ponty, de a különlegességeket kedvelők a békacomb különféle elkésztési módjait is megkóstolhatják, természetesen szintén helyben, a partról összefogott példányokból.
Igazi különleges helyi desszert a „hamis túrógombóc”, mely keményre főzött tejbegrízből készül gombóccá formázva és fahéjas, porcukros tejföllel van lelocsolva.
A következő nap ismét a Tisza tóé, de ezúttal magát a tavat már nem drótszamarunk hátáról, hanem hajóról és a Látogatóközpont talpakon álló, a nádas világot átszelő tanösvényéről tekintsük meg. Magát a gyalogösvényt hajóval tudjuk megközelíteni, majd szigorúan a padlókon haladva, a nádasok sűrűjében ismerkedhetünk az élővilággal. Madárlesek és kilátótorony segít a táj áttekintésében és a terület felfedezésében. Ne sajnáljuk rá az időt, szinte minden percben valamilyen más madár kerül elénk és a nap járást követve a tó is mindig más arcát mutatja felénk. Egy csónakázás vagy vezetett hajókázás a tavon örök emléket biztosít a családnak!
De nem térhetünk haza, amíg meg nem kóstoltunk a Tisza tóból halászott harcsát, méghozzá remek pörköltnek megfőzve, nem más körítéssel, mint házi tésztából, házi túróból és házi tejfölből készült, pörcös túrós csuszával!
Desszertnek válasszuk az édes krumpli lángost, mely főt krumpliból, lisztből készült, kevés olajon, palacsintasütőben kisütve. Főleg lekvárral fogyasztva fenséges.
Ha még van lehetőségünk a következő napot a pihenésnek érdemes szentelni, hisz Berekfürdő csodálatos hely, a strandja és termálmedencéi messze földön híresek és a barátságos halastó is hosszabb időtöltésre csábít, míg a szálloda szolgáltatásait is napokig lehetne élvezni. Ez a rövid bemutatás csupán töredék volt abból a kínálatból, ami a hétköznapokban megfáradt vendégekre vár a környéken, keressük fel, és győződjünk meg róla!

www.gasztroutazas.info