message

Üzenetküldés


Garabonciás Kecskesajtok
Teljes tejből készült finomságok Izsákról
Hagyományos receptura – korszerű technológia
 
A magyar néphit természetfeletti képességekkel rendelkező, rongyos köpenyű vánordiákjáról elnevezett, családi vállalkozásban működő cégünk, az Alföldi Garabonciás Kft., kiskérődző állatok tejének feldolgozásával foglalkozik, melynek meghatározó alapanyaga a Bugac környéki puszták háztáji gazdaságaiból felvásárolt, valamint saját kecskefarmunk mintegy 600 anyaállatából kifejt kecsketej.
Sikeres működésünknek és termékeink egyre nagyobb népszerűségének köszönhetően néhány évvel ezelőtt egy saját, EU regisztrációs számmal is rendelkező korszerű tejfeldolgozó üzemet építettünk fel az ország szívében, a Kecskeméttől alig 30 km-re található Izsákon- A különböző pályázati lehetőségek sikeres kihasználásával vállalatunk a közelmúltban egy új üzemcsarnok létesítésével bővült tovább,melynek köszönhetően gyártási kapacitásunkat megháromszoroztuk – a korábbi napi 5 000 liter helyett ma már 15 000 liter kecsketej feldolgozására nyílik lehetőségünk.
Telephelyünktől néhány kilométerre, az UNESCO által 1979-ben bioszféra rezervátummá nyilvánított Kiskunsági Nemzeti Park ölelésében elhelyezkedő kecskefarmunk az Európai Unió által létrehozott Natura 2000 terület része.
Az érintett alföldi pusztán megtermelt alapanyagokat hagyományos receptura alapján, de a legkorszerűbb technológiát alkalmazva dolgozzuk fel. Kiemelt figyelmet fordítunk termékeink magas minőségi (prémium) szintjének megtartására, ezért telephelyünkön szakképzett és az újdonságokra mindig nyitott sajtmestereink vezetésével rendszeres technológiai fejlesztéseket hajtunk végre.
Termékeinket a tej minden lényeges alkotóelemét (fehérje, ásványi anyagok, zsír, tejcukor) megőrző alapanyagokból készítjük.
Elsőszámú nyersanyagunk, a kecsketej, különösen nagy értékű, kiváló dietetikai hatású tápanyagforrás, amely vitamintartalma és könnyű emészthetősége révén elsőrendű alkotóeleme az egészséges étrendnek.
Sokoldalúan felhasználható, egyedi ízvilágú termékeinkkel a magyar sajtkultúra fejlesztéséhez és az egészséges táplálkozás népszerűsítéséhez is hozzá kívánunk járulni.
 
Termékeink:
Érlelt félkemény kecskesajtok natúr, füstölt és fűszeres ízesítéssel
Érlelt juhsajt és tehénsajt 
Natúr és fűszeres lágy kecskesajt
Snidlinges és bazsalikomos krémsajtgolyó
Natúr és snidlinges kecsketúró
Juhtúró és leveles tehéntúró
Kecsketej, tehéntej és házi aludttej
Natúr és fűszeres kecske sajtkrém
Lágy kecskesajt 100% kecsketejből zöldfűszeres, vörösboros, provánszi és faszénporos ízesítéssel
Gurman kecskesajt forgács, salátákhoz; reszelt kecskesajt tésztákhoz és kecskesajt csíkok borokhoz ajánlva

Elérhetőségek:
Alföldi Garabonciás Kft., Kocsis Pál
Cím: 6070 Izsák, Vadas dűlő 2-4.
Tel.: 76/569-105
E-mail: alfoldi@garabonciassajt.hu
www.garabonciassajt.hu


Bővebb információ:

Alföldi Garabonciás Kft., Kocsis Pál

alfoldi@garabonciassajt.hu

76/569-105

http://www.garabonciassajt.hu

hand
p
l
s
u
Markerek eltüntetése
-tól -ig

Aktív turizmus

Sellőpikkely Nap   |  
2015. augusztus 20.
A bölcskei Duna- part csodálatos természeti környezetében a Horgász Egyesület minden évben augusztus 20. környékén Sellőpikkely napot szervez. Főzőversen y,vetélkedők, sport játékok szórakoztató műsorok várják a résztvevőket.

Természeti értékek | Ökoturizmus

Csemő Virágvásár   |  
2015. május 1.
A térség legnevesebb virágnemesítői hozzák el Csemőbe egynyári és évelő növényeiket. A virágvásárt egész napos rendezvény kíséri főzőversennyel és kiegészítő programokkal.

Kulturális örökség

Lángos ünnep   |  
2015. június 6.
Kirakodó vásár, kézműveskedéshagyományőrző műsorok, lángos kóstolás                                                                                                                 
Array ( [1] => Array ( [is_last] => [id] => 6053 [name] => Gasztrofesztivál [link] => @program_show?pr_id=6053&name_slug=gasztrofesztival [description] => Az egészséges életmód jegyében rendezzük évente gasztrofesztiválunkat, ahol főzőversenyt hírdetünk és együttal finom bölcskei borok kóstolójára invitáljuk az érdeklődöket. A téren felállított rendezvénysátorban kulturális műsorok, programok, kézműves foglalkozások várják az érdeklődőket. [picture] => @imageWrapProgram?pr_id=6053&w=300&h=155&filename=gasztrofesztival__Bolcske.jpg [start] => 2015-06-27 [end] => 2015-06-27 [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 379 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Bölcske [se_lat:protected] => 46.740978 [se_lng:protected] => 18.969147 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=379&name_slug=bolcske ) [2] => Array ( [is_last] => last [id] => 1944 [name] => Kiskunsági Mangalicakolbász [link] => @service_show?sr_id=1944&name_slug=kiskunsagi-mangalicakolbasz [description] =>

A Kiskunsági Hagyományőrző, Kézműves és Turisztikai Egyesület tagjai jegyezték le a régi receptet, melynek alapján készül a KISKUNSÁGI MANGALICA KOLBÁSZ. Termékünk nem csak Magyarországon, de külföldön is elismert - a Slow Food Biodiverzitásért Világalapítvány prezidiuma -./prezídium=oltalom/.

Az Egyesület által szervezett ÖKOTÚRA útvonalon a gazdáknál közvetlenül is kóstolhatják a vendégek az ízletes különlegességet, valamint a tartási környezetben láthatja a vendég a nyugodt állatokat.

[picture] => @imageWrapService?sr_id=1944&w=300&h=155&filename=kiskunsagimangalicakolbasz.JPG [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 1374 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Kerekegyháza [se_lat:protected] => 46.935143 [se_lng:protected] => 19.485287 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=1374&name_slug=kerekegyhaza ) [3] => Array ( [is_last] => [id] => 518 [name] => Royalsekt Szövetkezeti Pincészet Zrt. [link] => @service_show?sr_id=518&name_slug=royalsekt-szovetkezeti-pinceszet-zrt [description] =>
A Royalsekt egy újonnan alapult vállalkozás, mely 2009-ben megvásárolta a nagy múltú izsáki pezsgőüzemet. Pincészete a folyamatos fejlesztések révén, Közép-Európa egyik legnagyobb és legmodernebb pezsgőgyára lett, a stratégiája egy igen jelentős hazai piaci pozició megszerzését tűzte ki célul. A termékeik megismertetése céljából a pincészetben pezsgőkóstolásra van lehetőség.
Borfajták:Csontváry Arany Sárfehér, Csontváry Cserszegi Fűszeres
[picture] => @imageWrapService?sr_id=518&w=300&h=155&filename=Royalsekt_Szovetkezeti_Pinceszet_Zrt.jpg [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 1205 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Izsák [se_lat:protected] => 46.800484 [se_lng:protected] => 19.359629 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=1205&name_slug=izsak ) [4] => Array ( [is_last] => last [id] => 1625 [name] => Biczó Csárda & Lovaspanzió [link] => @service_show?sr_id=1625&name_slug=biczo-csarda-lovaspanzio [description] => A csárda, a múlt század végén épült egy nemesi család kúriájaként. Az eredeti épületek és az autentikus berendezések mind a századvég hangulatát varázsolják az idelátogatók elé. Színvonalas 300 férőhelyes éttermünkben, 50 fős kistermünkben, 150 fő befogadására képes külön bejáratú muskátlis termünkben és kerthelyiségünkben vállaljuk csoportos, céges, családi rendezvények, osztálytalálkozók, esküvők lebonyolítását is. Mindemellett igényes helyszínt biztosítunk üzleti találkozók, konferenciák, csapatépítő programok és egyéb vállalati rendezvények számára is. [picture] => @imageWrapService?sr_id=1625&w=300&h=155&filename=Biczo_csarda.JPG [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 861 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Fülöpszállás [se_lat:protected] => 46.81908 [se_lng:protected] => 19.238256 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=861&name_slug=fulopszallas ) [5] => Array ( [is_last] => [id] => 244 [name] => Duna borrégió borút [link] => @geo_show?geo_id=244&name_slug=duna-borregio-borut [description] =>
Az egyesület 2002. novemberében alakult. Tagjai között egyaránt találunk borászatokat, kulturális és hagyományőrző tevékenységet folytató magánszemélyeket és vállalkozásokat, önkormányzatokat. A boruti szolgáltatók érzik a súlyát a minőségi szolgáltatásnyújtás fontosságának, éppen ezért a szolgáltatók kérésének eleget téve, az Egyesület megbízásából 3 tagú független minősítő bizottság minősíti az egyes pincék és más szolgáltató helyek szolgáltatásait. A Borút Egyesület minősítési követelményrendszerének alapjául a nemzetközi elvárásokat megfogalmazó „Boruti Karta” szolgál. A minősítési fokozatokat a Minősítő Táblával együtt járó 3-5 poharat ábrázoló Tanúsító oklevél igazolja.
[picture] => @imageWrapGeoOrganization?geo_id=244&w=300&h=155&filename=Duna_borregio.jpg [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 763 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Érsekhalma [se_lat:protected] => 46.348465 [se_lng:protected] => 19.121746 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=763&name_slug=ersekhalma ) [6] => Array ( [is_last] => last [id] => 483 [name] => Kunsági borvidék [link] => @geo_show?geo_id=483&name_slug=kunsagi-borvidek [description] =>

A Duna és Tisza folyók mentén terül el az ország legnagyobb borvidéke. Az alföldi puszta és az itt lakó emberek vendégszeretete sok látogatót csal e vidékre. A főként homoktalaj fehér borokat terem, de számos kunsági rozébor és vörösbor is ismert. A magas napsütéses órák száma kedvezően hat a szőlő érésére, a kellemes ízű, könnyű borok készítésére. A borvidék szlogenje: „A kunsági bor a mindennapok bora”.

[picture] => @imageWrapGeoOrganization?geo_id=483&w=300&h=155&filename=velence.jpg [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 1347 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Kéleshalom [se_lat:protected] => 46.365765 [se_lng:protected] => 19.282469 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=1347&name_slug=keleshalom ) [7] => Array ( [is_last] => [id] => 949 [name] => Disznótoros hagymásmáj [link] => @recipe_show?rc_id=949&name_slug=disznotoros-hagymasmaj [description] =>
A májat fél centiméterre elvágom, szárazra törölöm, borssal,bazsalikommal, oregánóval bedörzsöljük.
Hagymát kockákra vágjuk, és megpirítjuk. Utolsó pillanatban, rádobjuk a májat, 3-4 percig sütjük, majd almaecetet és sót rakunk rá.
Bedörzsölés után 1-2 órát hűtőben tároljuk.
A disznósajt, kolbász, szalámi, májas és a zsömlés véres hurka receptjeit a helyszínen a disznóvágási programunk résztvevőinek szoktam bemutatni.
 
Konyhai praktikák:
Amennyiben azt akarjuk,hogy ne sírjuk végig a vörös- és fokhagymapucolást,akkor tisztítás előtt áztassuk be langyos vízbe. Így a tisztítása is sokkal könnyebb.
[picture] => @imageWrapRecipe?rc_id=949&w=300&h=155&filename=Hagymas_maj.jpg [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 1210 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Jakabszállás [se_lat:protected] => 46.761826 [se_lng:protected] => 19.601242 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=1210&name_slug=jakabszallas ) [8] => Array ( [is_last] => [id] => 670 [name] => Falusi korhelyleves [link] => @recipe_show?rc_id=670&name_slug=falusi-korhelyleves [description] =>


A Strázsa Tanya ajánlásával


Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 20 dkg füstölt kolbász, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1db babérlevél, 1 evőkanál pirospaprika,húsleves, 1 evőkanál liszt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, citromhéj, őrölt bors, ecet, só, cukor
*
A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, és zsírját kiolvasztom. Ráteszem a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd üvegesre pirítom. A tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát, ezután 1 merőkanál vizet ráöntök. Hozzáadom az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntöm fél liter vízzel. Hozzá adom a húslevest, a borsot, sót, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a citrom apróra vágott héját, és felforralom. Közben a kolbász bőrét lehúzom, és felkarikázom. A főzés félidejében beleteszem a levesbe. Végül belekeverem a vízzel és liszttel simára kevert tejfölt, majd jól felforralom. Csak akkor ízesítem az ecettel, ha nem elég savanyú. Csipet cukrot is belekeverhetek, és forrón tálalom. [picture] => @imageWrapRecipe?rc_id=670&w=300&h=155&filename=falusi_korhelyleves.jpg [settlement] => Settlements Object ( [geo] => Array ( ) [mainPicture] => [se_id:protected] => 2693 [partners_pa_id:protected] => [se_name:protected] => Szabadszállás [se_lat:protected] => 46.876194 [se_lng:protected] => 19.221729 [name:protected] => [se_address:protected] => [se_email:protected] => [se_phone:protected] => [se_website:protected] => [created_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [updated_at:protected] => 2012-01-19 00:00:00 [is_active:protected] => 1 [aPartners:protected] => [collSettlementsHasArticless:protected] => [lastSettlementsHasArticlesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasDocss:protected] => [lastSettlementsHasDocsCriteria:BaseSettlements:private] => [collAreaOfTheWeekLists:protected] => [lastAreaOfTheWeekListCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementGallerys:protected] => [lastSettlementGalleryCriteria:BaseSettlements:private] => [collGeoOrganizationsHasSettlementss:protected] => [lastGeoOrganizationsHasSettlementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasServicess:protected] => [lastSettlementsHasServicesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasProgramss:protected] => [lastSettlementsHasProgramsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasRecipess:protected] => [lastSettlementsHasRecipesCriteria:BaseSettlements:private] => [collLodgementss:protected] => [lastLodgementsCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsHasPricePackagess:protected] => [lastSettlementsHasPricePackagesCriteria:BaseSettlements:private] => [collSettlementsI18ns:protected] => [lastSettlementsI18nCriteria:BaseSettlements:private] => [collThematicDayss:protected] => [lastThematicDaysCriteria:BaseSettlements:private] => [alreadyInSave:protected] => [alreadyInValidation:protected] => [culture:protected] => [validationFailures:protected] => Array ( ) [current_i18n:protected] => Array ( ) [_new:BaseObject:private] => [_deleted:BaseObject:private] => [modifiedColumns:protected] => Array ( ) ) [settlement_link] => @settlement_show?se_id=2693&name_slug=szabadszallas ) )
Hírlevél

Szeretne folyamatosan értesülni a szálláshelyek aktuális ajánlatairól, akciókról, programokról? Iratkozzon fel hetente megjelenő ingyenes Hírlevelünkre és számos szezonális, valamint egyéb ajánlat közül válogathat!